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イベント・パーティーメニュー

イベント・パーティーメニュー パン・スイーツ

2018「あさイチ」出演のバレンタイン友チョコクッキー!

2018年2月8日に、NHKあさイチ「解決ごはん」コーナーに出演いたしました。 テーマは、「バレンタインの友チョコレシピ!!」。 みなさま、楽しいバレンタイン&友チョコ交換はできましたか^^? 我が家の娘たちの友チョコの一つは、こちらの写真のクッキーです♪ 素朴な見た目。。ですが、味は抜群においしいんですよ~~~~。 カリカリとしていて、ちょっと想像と違うお味です。 あさイチでは、ココア […]…

2018年2月15日
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2018年・バレンタイン!友チョコ作り

2018年のバレンタイン、友チョコの一つは、毎度例年おなじみですが、モールド型で作ったチョコレート! これ、簡単な割にはおいしくって、毎年好評なんですよ^^ 周りはコーティングチョコを薄く流し込み、中には生チョコと同じガナッシュを流し込んで固めてます。 型も手持ちはいろいろあるんですが、型離れがつるんときれいにできるこの「バラ」「恐竜」「星&ハート&シェル」が気に入っております […]…

2018年2月15日
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恵方巻、節分には”定番&アレンジ太巻き”で!

明日は節分ですね。 春の音ずれはまだまだ先で寒さ真っただ中ですが、やっぱりこのタイミングで季節が変わってくる気がします。 気持ちも春に向かって動き出しているのでしょうか^^。 さて、節分と言えば「恵方巻」が定着してきましたね~。 云われ云々はおいておいて、イベントとして楽しいのが何よりだと思います。 そして、この日は夕食の献立を考えなくってもいいのが嬉しい、という方も多いのではないでしょうか? 献 […]…

2018年2月2日
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煮豚のレシピ | GWのおつまみに最適

GW中日ですが、気分はすっかりGWです^^。 子供たち&夫は出勤ですが、仕事はしつつも、この時期相手先の会社がお休みのことが多いので、わりとマイペースにお家作業なので、私だけGW気分というわけです(笑) とはいっても、明日は打ち合わせでお出かけなんですけども。。 さてさて、昨日は我が家「餃子」を包んで、あたかも普段の夕食をエンターテイメント「風」に気分だけ味わいました。 後半の練習も、あと1回くら […]…

2017年5月1日
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餃子パーティー | GWに家族と手軽に楽しむ

GW、いよいよ始まりましたね~~~~。 とはいえ、子供たちは明日学校、夫も会社だし、実は普通の週末と変わらないんですが、なんとなく連休気分でおります^^。 今年は、私も仕事もしたいし、3月にプチ旅行したばかりなので、静かに近場ですごすことに。 連休らしいことをなかなかできなくて、子供たちも飽きてしまうかな。。。ということで、自分の手抜きかねて、夕食は家族で餃子を作ることに。 私が種を作って、夫と子 […]…

2017年4月30日
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たけのこご飯!そぼろ入り。

今日はやっとこ、で、たけのこご飯。 小ぶりだから安いんですって\(^-^)/ ゆでやすくてちょうどよかったです。 子供受けがよいように、サッと炒めたそぼろを加えて炊きました。 やっぱりゆでたては良い香り~。 おいしかった(´- `*) さて、明日はお料理教室です。 お休みなさい。 ==================== ★お料理教室 5月、6月、現在募集中です♪ 阪下千恵のお料理教室 サウザンド […]…

2017年4月21日
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春のお持ち寄り会 | おもてなし料理

昨日は料理の仕事、ゆる~いつながりメンバーで持ち寄りランチ会をしました^^。 みんな料理のプロだから、お料理のクオリティー高い!持ち寄り会でした~~~(笑) このメンバーに自分の作ったもの持っていくの緊張するわ・・・と、ひそかにドキドキ。 でも、結局普通にいつもの定番ものを(笑) 私は、主食担当で、サンドイッチと中華おこわ持っていきました~~~! ↓スモークサーモンのサンドイッチ。 ディルを入れた […]…

2017年4月13日
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ハロウィンパーティー2016 | ご近所さんと一緒に

こんばんは。 料理研究家の阪下千恵です。 今日は娘のお友達ですごーくご近所のご家族(両方夫は不在^^;)とプチハロウィンパーティーをしました。 ごはんはざっくり作ってこんな感じ~~~。 実は、ハロウィンパーティーしよう!って具体的に決まったのが前日とかだったので、わりと一品ずつシンプル^^;。 いまどきハロウィンにはダメな感じ?ですが、デコとか少なめです。 ・おまけのゾンビスナック!(お菓子も盛り […]…

2016年10月30日
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ジャコランタン風アップルパイのレシピ | 2016ハロウィン

こんにちは。 料理研究家の阪下千恵です。 週末は家の用事がいろいろで、なんだか慌ただしく過ごしております。 次女の熱い要望で、急きょハロウィンパーティーをすることにしたので、急いで用意^^;。 ご近所のお友達家族が遊びに来てくれます♪ おやつの「ジャコランタン風 アップルパイ!」。 中にはリンゴのソテーをたっぷり詰め込んでます♪ 表面のお顔は、果物ナイフで切り抜き~。 パンプキンパイが定番ですが、 […]…

2016年10月30日
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かぼちゃとベーコンのサラダ | ハロウィン

こんばんは。 料理研究家の阪下千恵です。 今日は台風情報が気になる中、朝からひたすらレシピ案作り~、でアドレナリン全開でした ようやく、今日中にしなくちゃならないことをひとまず終えて、、、ちょっと一息。 今回珍しく、なかなか完成しなくて、締切押してしまいました。。反省。。。 毎年この時期はすごく忙しくて、ありがたいことに、「私の得意分野の季節到来」と、だけ言っておきましょう(笑)。 仕事があるのは […]…

2016年8月29日
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