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園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

働く女性、忙しい人の夕飯のりきり術!夕飯を手作り弁当に♪

昨日は久しぶりに、夕飯を「手作り弁当仕様」にしました^^。 実はこれ、5年前くらいから我が家でたまに行う、夕方からの時短裏技なんです。 長女が2歳くらいの時、私は2回目の大学生活!で、栄養士の資格を取りに短大に毎日通っていた2年間がありました。 その時は、もう、文字通り目が回るほど忙しかった^^;。 2歳の娘の子育て(最後はおなかに次女も・・)、家事、仕事、短大の授業と宿題、、。 今考えても、人生 […]…

2017年5月12日
園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

今年最後のお弁当作り

娘用のお留守番弁当。 夫用のお弁当。 今日はいんげんの豚肉巻き、ハーブケチャップソテーがメインですo(^o^)o おかずは、なすとパプリカのじゃこオイスター炒め、卵焼き、ミニトマト、ブロッコリー、黒豆。 今年も公私ともにたくさんお弁当作りましたが、たぶん作り納めです(*^-^) お弁当の数だけ思いがあ日ますよね。 お弁当作って今年も頑張った皆様、お互いお疲れ様~。 さて、私はこれから大学時代の友人 […]…

2016年12月29日
園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

年末のお弁当 | 大人と子供の作り分け

今日のお弁当は、次女のスキーキャンプ+夫の仕事弁当ということで、大人と子供兼用です^^。 ・鶏のつくね(てりやき味) ・鮭のつけ焼き(夫のみ) ・マカロニ&ウィンナーグラタン ・ブロッコリー&ミニトマト ・卵焼き ・次女のみキウイ スキー用お弁当は食べやすさ重視。 おにぎりは一個ずつラップに包みました~。 果物のキウイも、汁もれや味移りをふさぐためにラップで包んでます。 マカロニグラタン、写真は見 […]…

2016年12月28日
園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

夫のランチ弁当 2日分ご紹介

まだまだ年末仕事の夫へ、心を込めてお弁当。 今日はとんかつ弁当! ツナいりオムレツ、ほうれん草のおかか合え、ミトマトと中身はシンプル( ・∇・) 豚カツで勝負です! ↓は昨日のもの。 ぶりの漬け焼き、豚となすの甘味噌炒めがメイン。 卵焼きはキャロットラペ入りです 今年は30日まで仕事だそうで、あと2日間お弁当です。 お弁当は、お昼が楽しみになるように、いろいろな味があって、しかも美味しくて満足する […]…

2016年12月27日
園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

JC(女子中学生)のお弁当 | 移動教室編

おはようございます。 料理研究家の阪下千恵です。 今日は、朝五時起きでお弁当作り! 長女が移動教室へとしばし旅立っていきました。 お弁当は本人リクエストにより、「軽め」で「鶏の照り焼き」で、とのこと。 地味ですが、まあ、良いでしょう^^。 初めての幼稚園、小学校の遠足、受験のお弁当など。 みんなそうですが、「頑張ってね」「応援しているよ」「離れていても気持ちはあなたにあるよ」 の思いをこめて、、、 […]…

2016年6月29日
園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

JC(女子中学生)のお弁当 初夏

おはようございます。 料理研究家の阪下千恵です。 今日は中学校は運動会の予備日で給食なし=お弁当です。 ・ごはん(焼きたらこのせ) ・アスパラの肉巻き(てりやき味) ・たまごやき、 ・野菜のバターソテー(ブロッコリー、にんじん、さつまいも) ・スパゲティナポリタン ・ウィンナー 先日、長女からかなりひどい言われようをしたので、かなり気分が落ちており、もう今日はお弁当作らず自分でどうぞ~、と思ってい […]…

2016年5月30日
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