パン・スイーツ

ドーナツレシピ・ホットケーキミックスで一番シンプルに♪

2018年6月3日

ホットケーキミックスを使ってドーナツを作りました。

一番簡単で、材料も少なくて、シンプルなドーナツです。
あっという間にできて、それでいて揚げたてのドーナッツは格別!

材料は、ホットケーキミックス、卵、バター、揚げ油、粉砂糖だけ。
揚げ物は面倒だな・・と、思わず、焼きドーナツにはないおいしさがありますので、ぜひ作ってみてくださいね^^。

【ホットケーキミックスで作るシンプルドーナツ・レシピ】

材料 4~6個分
・ホットケーキミックス 150g
・卵   1個
・バター   20g
・揚げ油   適量
・粉砂糖、お好みでシナモンシュガー、きなこなど 適量

作り方

1、バターは耐熱ボウルに入れて30~40秒電子レンジにかけて溶かす。

2、1に卵を割りいれ手早く混ぜる。

3、2にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでこねすぎないようにひとまとめに混ぜる。

4、3をラップに載せて挟み、1㎝程度の厚さにする。(ラップではさんで押せば、麺棒で伸ばさなくてもOK)

5、薄力粉をドーナツ型につけて、4の生地をぬく。中央の丸い部分もそのままミニドーナツに。

4、170度に熱した油で、5を両面静かに1~2分揚げる。油をしっかりと切り、粉砂糖をまぶす。
 *お好みで、きな粉と粉砂糖を半々にしてまぶしてもおいしいです。
 *写真のミニドーナッツはきな粉味にしています。

揚げ物をしている時は危ないので、必ず油の前から離れないようにしましょう。
ながら作業は厳禁ですよ~。
そして、お子様でも作れる手軽なドーナツですが、揚げる時は大人がやってくださいね^^。

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