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かぼちゃとベーコンのサラダ | ハロウィン

2016年8月29日

こんばんは。
料理研究家の阪下千恵です。

今日は台風情報が気になる中、朝からひたすらレシピ案作り~、でアドレナリン全開でした
ようやく、今日中にしなくちゃならないことをひとまず終えて、、、ちょっと一息。
今回珍しく、なかなか完成しなくて、締切押してしまいました。。反省。。。

毎年この時期はすごく忙しくて、ありがたいことに、「私の得意分野の季節到来」と、だけ言っておきましょう(笑)。
仕事があるのはありがたい~

さて、8月ももうじき終わりですね
夏が終わるのが早い。

↓はちょっと前に作った「かぼちゃとさつまいものスイートサラダ」。

甘くておいしい~、のですが、ちょっと口が甘くなりすぎた時に、このカリカリベーコンがいい感じなんですよ
崩しながらいただきます。

ベーコンは、ホイルを敷いた上に載せて、トースターでしっかり焼いて脂をだし、ペーパータオルで脂をふきます。そのあと塩とブラックペッパーをかけるとカリカリでインパクトのある味になりますよ~。

かぼちゃとさつまいものサラダは、さっとゆでたスライス玉ねぎ(冷水にとり絞る)と、マヨネーズやらヨーグルトやらで適当に味付け。

ええっと、何が言いたいかというと、、、

無理やりですけど、かぼちゃ=ハロウィン

そうなんです。

『今年はお家でハロウィンパーティーしようかな~』なんて方は、そろそろ心づもりが必要ですよ

まず、9月に入ったら、お店にハロウィングッズがちらほら並び始めます。

9月中には欲しいハロウィン関連商品は購入し終わっておくことがとっても大切~。

なぜなら、ここ数年見ていると、10月に入ると、たいていハロウィングッズの追加入荷はありません。
後になってからのほうが種類が充実しそう、、、、ということは、ほぼありませんでした
どこも、在庫を抱えないように?ほぼ売り切りの量しか入れていないみたいです。

そして、ネットでも、「ハロウィン衣装」は人気でお買い得のものはすでにバンバン売り切れになっていくので要注意です。
10月に入ってからのんきに~、なんてやっていると、高くてサイズもなくて選べないという状況必須です。

私、知っていたのに一度やってしまって、子どものハロウィン衣装探すのに苦労した年がありましたよ

もちろん、これは衣装だけじゃなくて、飾り、お菓子道具、製菓材料なんかにも言えることです。

ハロウィンは、後ろのクリスマス様に押されているので、どうしても前のめりに早めスタート、早め終了なんですね~。

そんなわけで、「ハロウィンをやるかやらないか」は、そろそろ決めないと、というわけなんです。

家は、長女が小1の時、すごく盛大にハロウィンをやって子供たちが大喜び
そこから長女も大きくなって、超縮小気味・・・だったのですが、今年は次女が小1。

一番盛り上がるお年頃で、「ハロウィンやって~~~」と夏前からリクエストが^^;。

うーーーん、、、。
と、思いながら考え中です。

でも、今年は小さくでも、お友達とハロウィンパーティーしてあげようかな。。
なんて思ったり、思わなかったり。。

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