園児のお弁当・小中高生大人のお弁当

働く女性、忙しい人の夕飯のりきり術!夕飯を手作り弁当に♪

2017年5月12日

昨日は久しぶりに、夕飯を「手作り弁当仕様」にしました^^。

実はこれ、5年前くらいから我が家でたまに行う、夕方からの時短裏技なんです。

長女が2歳くらいの時、私は2回目の大学生活!で、栄養士の資格を取りに短大に毎日通っていた2年間がありました。

その時は、もう、文字通り目が回るほど忙しかった^^;。
2歳の娘の子育て(最後はおなかに次女も・・)、家事、仕事、短大の授業と宿題、、。

今考えても、人生あの時ほど頑張った時はなかったのでは。。。という忙しさです(笑)

夕飯は、つくりおきしたり、ぱぱっと作れるものを作ったり、最悪おかずは買ってしまう・・・なんて日だってありました。
でも、正直「つくりおき」を作る時間と体力さえ残っていませんでした・・・。

実感として、
「本当に忙しい時はつくりおきは無理」

です^^;。

でも、夕方からのご飯を作って、子供たちがお腹すかせて待っているところ、焦って配膳して、残さないのよ~、とか言いながら食べて、お皿を片付ける・・。
時には夫や長女は習い事で時間が違うから、一度に片付かない・・・。
これ、結構時間もかかるし、ストレスだったんですね。。

で、夕飯を作りながら、お弁当箱に詰めてみたら、これがなかなか良いのです♪

夕方、早く帰れるときはお弁当にしてしまって、後は自分の時間。

朝、お弁当に詰めてしまって冷蔵庫に。
食べる時はレンジで温めるだけ(←温冷は分ける必要あり!)

こうして、一見「大変そうじゃない?!」、と、言われそうなお弁当も、実はライフスタイルによっては、時間を生み出してくれるのではないかと思ってます。

毎日では飽きちゃいますけどね~~。
週に1、2回まではアリです^^

何より、子供たちは、「お弁当」が大好きなので、文句も言わず残さない。
小さな世界に完結しているのが、なんだか食べやすくて、嬉しいみたいです。

夕飯弁当の輪、広がらないかな^^?

皆様も、どうぞお試しくださいね。

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