お知らせ

料理教室開催報告・2017年5月15日ハンバーグ&南蛮漬けレッスン

2017年5月15日

今日は自宅お料理教室でした。

実は、クックパッド料理教室の予約システムを使っての開催の初めての回でした。
メールでの直接のやり取りなく、当日初めてお会いする、というのは実は初めてなので、私も少しドキドキしておりました^^
そして、私のレッスンページを見て予約してくれた方たちとお会いできるのが、本当に楽しみでもありました。

レッスン内容は、

・ハンバーグ
・アジの南蛮漬け
・キャベツのコールスローサラダ
・キャロットラぺ
・はるさめサラダ
・イチゴのジェラード
・おまけの試食の杏仁豆腐、ライムシロップ
・ウェルカムドリンクのホットティー&プチお菓子、食後のコーヒーOR紅茶
・試食時のフランスパン

です。
メイン2品に、サラダが3品つくので、かなりのボリュームで盛りだくさんなのです。
こちらのメニューは今回で最後。
来月はまたメニューが変わります!

できるだけ短時間でテンポよく、参加している方が疲れずに効率よく、でも、しっかり覚えるところは覚えられる。
そんなお料理教室にしたいな、といつも考えてます。

準備も念入りに^^

そして、何より、私の料理のポリシーでもある、「日々のお料理」を大切にしたメニューにこだわりたいと思ってます。

年に何回かしか作らないような豪華なものではなくて、月に一度は作る!というような、各家庭の定番料理になってくれるようなものを作っていきたいのです。
ちょっと地味な時もあるかもしれませんが、1年通して、「なんだかレパートリー増えたな」と思ってもらえるような、そんな組み合わせ♪

教室は、まだまだこれからですが、ちょっとずつ試行錯誤しながら、生徒さんと一緒に育てていきたいな、、と思いは膨らみます。

今日参加してくださった方たちも、前回参加してくださった方たちも、生徒さんがみんな優しくて素敵な雰囲気で、本当に幸せだな~、と思った一日でした。

1回からお申込みいただけますので、ぜひ最初はお気軽に、ランチ感覚でいらしてくださいね。
お待ちしております。

お申し込みは↓から~。

====================

★お料理教室 5月、6月、現在募集中です♪

阪下千恵のお料理教室 サウザンドキッチン(詳細はこちらから)

*予約は「クックパッド料理教室」内の予約システムになります。

(1回6800円/場所:東京都大田区久が原)

====================

★お仕事のご依頼は↓からお願いします^^

レシピ作成、企業販促レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。
食に関すること、ご相談ください♪

You Might Also Like

No Comments

コメントを残す

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.