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筍ごはん

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筍ごはんの作り方・栄養士のごはん

料理研究家、栄養士の阪下千恵です。 昨日は「たけのこご飯」を作りました。 今年最後かな~、と、思いながら作りましたが、まだまだ分かりません(笑) さて、我が家のたけのこご飯は、繊細な薄い色のたけのこご飯ではなくて、普段使いの濃い口しょうゆを使ってます。 油揚げの他に、鶏ひき肉も少し入れてコクをだし、子どもたち受けもよい味にしています。 筍の水煮さえあればとっても簡単な「たけのこご飯」。 簡単に旬の […]…

2018年4月20日
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