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キャベツ

時短・冷凍・作りおきレシピ

焼きそばアレンジレシピ!カレー×ケチャップ風味で新しい♪

長かった連休も残りわずかとなりました~! 休日のお昼ごはんも、あと少しですね^^;。 さてさて、お休みの日の昼ごはんの定番の一つ、「焼きそば!」。 家族に、「また焼きそば~?」、、、と、言われないアレンジメニューをご紹介します♪ レシピ、、、というほどでもなく、とっても簡単!   使用しているのは、普通のマルちゃんとか、そういったソース焼きそば3連パックです。   【アレンジ方 […]…

2017年5月7日
イベント・パーティーメニュー

餃子パーティー | GWに家族と手軽に楽しむ

GW、いよいよ始まりましたね~~~~。 とはいえ、子供たちは明日学校、夫も会社だし、実は普通の週末と変わらないんですが、なんとなく連休気分でおります^^。 今年は、私も仕事もしたいし、3月にプチ旅行したばかりなので、静かに近場ですごすことに。 連休らしいことをなかなかできなくて、子供たちも飽きてしまうかな。。。ということで、自分の手抜きかねて、夕食は家族で餃子を作ることに。 私が種を作って、夫と子 […]…

2017年4月30日
時短・冷凍・作りおきレシピ

冷凍ストック野菜&肉魚が便利なラク早弁当

写真は現在の我が家の冷凍ストックの一部~。 毎年なのですが、なぜか3月は仕事が忙しいです^^。 おかげでしんみりと子どものクラスのお別れ、などに浸る間もなく、あっという間の新学期・・・という流れがここ数年続いてます。 忙しい、、、。と、言っても日々仕事で料理。 その後、家族用のご飯を用意、、、。と一日中料理していることもしばしばです^^;。 そんな時、と~~~っても助かっているのが、自分で作った冷 […]…

2017年3月11日
時短・冷凍・作りおきレシピ

冷凍作り置き整理 | 15分でトマトスープ×チャーハン

お昼ごはんは、冷凍作り置きしておいた、お肉×魚介の一旦整理をかねてトマトスープを作りました。 玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは家にあったものを。 鶏肉、えび、鮭のマリネはお弁当用に作っておいた小分けのパックで残ったものを寄せ集め^^。 マカロニも、ゆでて冷凍しておいたもの、ベーコンも冷凍小分けしてあったものです。 あっというまに完成ですが、たくさんの種類の具材を入っているので味に深みが出てとてもおい […]…

2017年1月28日
時短・冷凍・作りおきレシピ

鶏とかぶのクリームスープのレシピ

お昼は自分だけのためにスープ作りました。 冷凍ストックしてあった「鶏のマリネ」と、「じゃがいものマッシュ」と、後はちょっと残っていたキャベツやかぶ、マッシュルームを刻んで即席スープ♪ 10分でできましたよ~。 パンは大のお気に入りの、大田区池上の「ヤシパン」の大納言フランス。 ”ホカホカのパンには、スープでしょ~~~!!!” と、作りました。 こういう時、料理が手早くてよかったと自分で思います(笑 […]…

2016年11月29日
糖質オフ・ヘルシーメニュー

お豆腐ロールキャベツのレシピ | 糖質オフ グルテンフリー

こんばんは。 料理研究家の阪下千恵です。 娘のダイエットの協力のため、ゆるく糖質オフメニュー続けております 作り置きにもおすすめの、「ロールキャベツ」! 今日は更にカロリーも控えて、お肉の半量以上をお豆腐に置き換えております。 パン粉など糖質を使わずにもふんわり~。 味にそん色なしなんですよ~ キャベツをまきまき。 煮る前の様子。 並んでいると気分がいい トマトソース味にするとこんな感じ^^。 コ […]…

2016年8月30日
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