冷凍ストック;ランチ

料理研究家の阪下千恵です。 みなさん、お家での一人ごはんの時ってどうしてますか？ 主婦（在宅ワーク）の一人ランチ、わりと残り物とか、適当に買ってきたりとか？ですませちゃうことも多いですよね（笑） 私の一人の時のお昼ごはんはと言うと、冷蔵庫に微妙に残っているものを使って、在庫整理もかねて簡単に作ることも多いです。 今日は冷凍ストックにあった「塩麹豚ひき肉」と「冷凍長ネギ小口切り」を使ってささっと麻婆 […]…